自己做蒸饺更健康
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小时后喜欢吃妈妈做的蒸饺，当我做了妈妈后，也很喜欢给我的宝宝做蒸饺。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
食材：面粉
用量：350g
、
食材：韭菜
用量：150g
、
食材：虾皮
用量：15g
、
食材：五香粉
用量：3g
、
食材：开水
用量200g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.把猪肉（中腰）绞成肉馅2.韭菜切碎3.虾皮切碎4.加入适量五香粉、盐、耗油、香油调味5.将馅料腌制15分钟左右
-
步骤2/4
用开水和面，活好的面团醒发20分钟
-
步骤3/4
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1.醒发好单位面团分成小面剂子，2.擀皮包蒸饺
-
最后一步
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水开后上蒸笼蒸十分钟，美味的三鲜馅蒸饺出锅啦！
小贴士
也可以用虾仁代替虾皮，味道会更好，面团一定要醒发，不然不好擀皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-02 · 山西
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