鲜嫩可口的丝瓜炒肉
丝瓜是人们常吃的蔬菜之一。丝瓜的药用价值很高,全身都可入药,具有润肤美白、健脑、活血通络等功效。 1、润肤美白:丝瓜可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是可以使皮肤细嫩不可多得的美容佳品。 2、健脑:丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒具有一定程度的预防作用。 3、活血通络:丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用,外用还可以在一定程度上止血消炎,女性适量食用对调理月经有一定的帮助。 适宜人群 月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽患者 禁忌人群 腹泻者、身体虚寒患者 不宜同食 菠菜、白萝卜、芦荟
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步骤1/8
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买来的丝瓜清洗去皮切成小块,我买的是那种胖胖的,这种胖胖的丝瓜,看起来丑陋,实则很嫩
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步骤2/8
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准备蒜小米椒
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起锅烧油加入蒜小米椒
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待蒜炸至微焦黄,加入备好的丝瓜
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翻炒均匀,加入盐麻辣鲜鸡精
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待丝瓜微软加入备好的肉和青椒
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爆炒几十秒即可关火
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最后一步
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装盘
丝瓜很容易熟,不需要爆炒很久,不要炒的特别软!
丝瓜缩水很严重,所以放盐等要注意,不然会很咸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 江西
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