是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

饺子皮版韭菜馅饼的做法

点击查看大图

饺子皮版韭菜馅饼

浏览 106752 · 收藏 2368

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

韭菜鸡蛋馅饼是家常美食，今天用饺子皮做馅饼皮，薄如蝉翼，方法简单。我用的是摩飞多功能锅，一锅多用，省事！参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 20个

、

鸡蛋 2个

、

韭菜 250克

、

盐 2克

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油，摞上一张饺子皮，以此类推，摞好10张左右的饺子皮。抹油一定油均匀且不要太少。
步骤2/9 点击查看大图
用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开成馅饼皮。
步骤3/9 点击查看大图
锅中坐水。烧开后，将擀好的饼放在盘里，放进蒸锅，蒸5分钟。
步骤4/9 点击查看大图
调馅。将切好的韭菜，摊好的鸡蛋碎和虾皮放到一起，加盐拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
取一张蒸好的饼皮，放入适量韭菜馅。
步骤6/9 点击查看大图
包好，收口朝下。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅中放适量油，放入包好的馅饼。
步骤8/9 点击查看大图
中火，韭菜馅容易熟，烙至两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-02 · 北京市

换个做法

韭菜馅饼的相关分类

腌萝卜萝卜丸子萝卜汤萝卜板栗火锅更多

韭菜馅饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许