翡翠白玉卷 | 低脂鲜美又多汁!
前几天去东北的朋友家吃饭,阿姨准备了菜包,白菜可真是中华美食之神,一包可以包万物,好吃好低脂! 前阵子也有一道火出圈的白菜卷,还有个好听的名字叫——翡翠白玉卷。这道翡翠白玉卷也是很多家宴必备,白菜也寓意“百财”,象征发财聚财的好意头,祝福大家八方来财。 白菜卷里包上胡萝卜马蹄肉沫,淋上酱汁,咬一口,鲜美多汁,还带着马蹄的清甜。减肥的小伙伴可以把肉沫换成鸡胸肉,肉泥可以根据自己喜欢的食材进行搭配。 小鱼老师教大家做的这道菜,连锅都不用洗!微波炉就能搞定!一个白菜卷,能配一碗饭!犯懒的上班族一道菜就能搞定一餐! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/9
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五花肉中加入10g油、10g生抽、13g耗油、2g糖、1g盐,5g料酒搅拌上劲。
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步骤2/9
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加入胡萝卜碎,香菇和马蹄碎拌匀。
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白菜叶开水烫软
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步骤4/9
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放入拌好的肉馅,卷起来放入碟子后放蒸盘上,放入蒸烤箱,100度蒸15分钟取出,倒掉汁水。
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步骤5/9
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小米辣切碎后加入蒜蓉和油,微波高火1分钟爆香
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步骤6/9
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加入酱汁的其他食材混合均匀。
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步骤7/9
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再微波高火1分半至酱汁浓稠。
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步骤8/9
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做好的白菜卷上浇上酱汁。
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最后一步
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撒上香葱碎就搞定啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 广东
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