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翡翠白玉卷 | 低脂鲜美又多汁！

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kaoker烘焙日记

前几天去东北的朋友家吃饭，阿姨准备了菜包，白菜可真是中华美食之神，一包可以包万物，好吃好低脂！ 前阵子也有一道火出圈的白菜卷，还有个好听的名字叫——翡翠白玉卷。这道翡翠白玉卷也是很多家宴必备，白菜也寓意“百财”，象征发财聚财的好意头，祝福大家八方来财。 白菜卷里包上胡萝卜马蹄肉沫，淋上酱汁，咬一口，鲜美多汁，还带着马蹄的清甜。减肥的小伙伴可以把肉沫换成鸡胸肉，肉泥可以根据自己喜欢的食材进行搭配。 小鱼老师教大家做的这道菜，连锅都不用洗！微波炉就能搞定！一个白菜卷，能配一碗饭！犯懒的上班族一道菜就能搞定一餐! 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜（主料） 30g
、
马蹄（主料） 50g
、
白菜叶（主料） 100g
、
鲜香菇（主料） 6个
、
五花肉（主料） 100g
、
油（调味） 10g
、
生抽（调味） 10g
、
蚝油（调味） 13g
、
糖（调味） 2g
、
盐（调味） 1g
、
料酒（调味） 5g
、
料酒（酱汁） 15g
、
生抽（酱汁） 45g
、
蚝油（酱汁） 20g
、
盐（酱汁） 1g
、
油（酱汁） 15g
、
白糖（酱汁） 1g
、
葱（酱汁） 2g
、
小米辣（酱汁） 5g
、
蒜蓉（酱汁） 10g
、
玉米淀粉（酱汁） 5g
、
水（酱汁） 45g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-02 · 广东

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