赤松茸香肠焖饭
妈妈寄了些自己做的香肠☺️最近又买到了新鲜上市的赤松茸，焖饭走起。 新鲜的赤松茸比较鲜，我想保留食材原本的味道，所以只用了简单的盐糖调味，没有加其他调味料。很适合小朋友哦～
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步骤1/8
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我这里大概是我家三四人份的量，我家电饭煲比较小1.8L的，大家根据自己家的情况酌情调整。先将大米淘洗干净，加水泡上，加平时煮饭的用水量就可以了。泡半小时左右吧，期间我们处理其他食材。
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步骤2/8
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赤松茸将表面泥土洗净，根部削掉。我是用刷子刷的洗的又快又干净。
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步骤3/8
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纵向切成约5mm厚的薄片
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步骤4/8
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香肠切成小块，我这里用的是妈妈自己做的香肠，盐味比较淡。大家也可以用腊肠或者任何你喜欢的食材。
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步骤5/8
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锅里放入黄油，没有全融化的时候就可以加入松茸片了
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步骤6/8
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炒到松茸出汁就可以了
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步骤7/8
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将松茸和香肠直接倒入电饭锅里，再加入一点盐和糖调味。这里按自己的口味加盐，不要加多，因为香肠本身也带一些盐味。
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最后一步
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下面就按正常煮饭的功能就好了，中间翻拌一下。电饭锅跳保温之后看一下米的软硬度，如果觉得硬可以加一点水再煮一会。
煮饭的时候家里满屋飘香～
大家如果有自己喜欢的食材，例如荷兰豆，土豆等等都可以加哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-31 · 北京
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