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蜂蜜牛奶小面包的做法

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蜂蜜牛奶小面包

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牛奶 250g

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 65g

、

高粉 400g

、

奶粉 25g

、

酵母 4g

、

黄油 20g

、

熟白芝麻（撒表面）适量

、

蜂蜜（刷表面） 10g

、

凉白开（刷表面） 10g

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，高粉，黄油，酵母，奶粉，白砂糖，盐依次倒入面包机中启动发面程序
步骤2/4 点击查看大图
发面结束后分成50克一个的小面团，赶成牛舌再卷起来从中间切开，切面粘上白糖去白芝麻的混合物，放到烤盘进行二次醒发
步骤3/4 点击查看大图
醒发到二倍大表面刷上全蛋液，放入烤箱160度上下火20分钟
最后一步点击查看大图
等到颜色金黄快速取出立刻刷一层蜂蜜水，表面柔软，底部香脆可口的蜂蜜牛奶小面包就做好了。

小贴士

入烤箱之前注意一定要醒发到位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 河北

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