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拒绝鸡精、耗油的肉沫蒜蓉有机花菜的做法

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拒绝鸡精、耗油的肉沫蒜蓉有机花菜

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很喜欢吃有机花菜，炒着吃总觉得欠点口感，今天想了这个法子，有点费米饭，吃完意犹未尽，余味绕梁三日，做法简单，低脂低卡，健康营养，又是一勺盐的美味满足！参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜半个

、

五花肉 1小块

、

姜 3片

、

蒜 8瓣

、

西红柿 1个

、

洋葱 1/4个

、

大葱半根

、

花椒粒 8粒

、

香菇 3个

、

料酒 1勺

、

味极鲜 1小勺

、

玉米淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，有机花菜洗净焯水煮熟盛盘备用（软硬根据喜好，我焯的比较软），五花肉切沫、葱、蒜、洋葱姜片切沫，香菇切小丁，西红柿去皮切丁
步骤2/9 点击查看大图
铁锅倒油烧热，放入花椒粒炸焦捞出，放入姜沫、肉沫，倒入料酒去腥，一起翻炒至肉的水分炒干
步骤3/9 点击查看大图
倒入一小勺味极鲜，翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
放入葱、蒜、洋葱沫，翻炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
放入西红柿、香菇，小火继续翻炒至西红柿成汁，加一点水煮两三分钟，让西红柿更入味
步骤6/9 点击查看大图
两勺玉米淀粉加水化开，倒入锅中勾芡，撒盐翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
淋在煮熟的有机花菜上
步骤8/9 点击查看大图
颜色诱人，香味更让人垂涎三尺，干饭人的最爱～
最后一步点击查看大图
蒜蓉肉沫搅拌均匀，开始费米饭～

小贴士

1、肉一定要选用肥瘦相间，炒出来才好吃 2、西红柿颜色不够，可以加一点番茄酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 新疆维吾尔自治区

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