拒绝鸡精、耗油的肉沫蒜蓉有机花菜
很喜欢吃有机花菜,炒着吃总觉得欠点口感,今天想了这个法子,有点费米饭,吃完意犹未尽,余味绕梁三日,做法简单,低脂低卡,健康营养,又是一勺盐的美味满足! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/9
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准备食材,有机花菜洗净焯水煮熟盛盘备用(软硬根据喜好,我焯的比较软),五花肉切沫、葱、蒜、洋葱姜片切沫,香菇切小丁,西红柿去皮切丁
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步骤2/9
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铁锅倒油烧热,放入花椒粒炸焦捞出,放入姜沫、肉沫,倒入料酒去腥,一起翻炒至肉的水分炒干
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步骤3/9
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倒入一小勺味极鲜,翻炒均匀
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步骤4/9
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放入葱、蒜、洋葱沫,翻炒出香味
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步骤5/9
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放入西红柿、香菇,小火继续翻炒至西红柿成汁,加一点水煮两三分钟,让西红柿更入味
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步骤6/9
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两勺玉米淀粉加水化开,倒入锅中勾芡,撒盐翻炒均匀
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步骤7/9
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淋在煮熟的有机花菜上
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步骤8/9
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颜色诱人,香味更让人垂涎三尺,干饭人的最爱~
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最后一步
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蒜蓉肉沫搅拌均匀,开始费米饭~
1、肉一定要选用肥瘦相间,炒出来才好吃
2、西红柿颜色不够,可以加一点番茄酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 新疆维吾尔自治区
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