山药蒸肉饼
这个季节给家人来一碗热乎乎的山药蒸肉饼虾仁,蒸出来的美味、鲜美润滑、原汁原味、健脾养胃特好吃, 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/14
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食材
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步骤2/14
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山药切厚片、葱切未、葱白和蒜末放入一起
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步骤3/14
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肉未调味加入葱蒜末、盐和胡椒粉、加入葱姜料酒
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步骤4/14
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加入生抽
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步骤5/14
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加入蚝油
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步骤6/14
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拌匀后加入淀粉搅拌均匀腌制十五分钟
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步骤7/14
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摆盘
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步骤8/14
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中间放入虾仁
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步骤9/14
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上锅蒸十五分钟
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步骤10/14
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另起锅加入少许油爆香蒜末
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步骤11/14
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加入生抽酱油和适量清水和少许盐
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最后淀粉水勾芡
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步骤13/14
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浇在蒸好的山药肉饼
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最后一步
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美味即成
买山药挑选直一点的方便削皮和做菜,是小白嘴铁棍山药比较糯好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 上海市
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