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简易沙琪玛的做法

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简易沙琪玛

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享受制作美食带来的快乐，享受人间烟火的曼妙，享受食物的千变万化的味道……

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普通面粉 300g

、

鸡蛋 4个

、

小苏打 2g

、

白砂糖 180g

、

蜂蜜 130g

、

水 100g

、

熟黑芝麻适量

、

海苔碎适量

、

枸杞适量

、

葡萄干适量

、

玉米淀粉适量

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋搅散，放入小苏打，和面粉，揉成软硬适中的面团。醒半小后，擀成一元硬币厚的面片，然后切成小细条，不要太宽，两毫米左右。散玉米淀粉，抖散，防止粘连。
步骤2/4 点击查看大图
热油，六成热，下入面条，注意抖散不要粘连。把面条炸成膨胀的微黄色即可捞出。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入清水，加入白糖，溶解后，放入蜂蜜，烧开，由大泡变成小泡，水分挥发，粘稠度高能拉丝时，下入面条，关火，洒入枸杞，葡萄干，蔓越莓，芝麻，海苔碎翻拌即可放入烤盘，做型。凉凉后切开即可装盘。
最后一步点击查看大图
展示一下吧！注意按压紧实，切条不要太宽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 内蒙古自治区

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