自制牛肉干｜柔软脂感焦糖香的健康零食！
细嫩好嚼的牛肉干怎么做？分享我家的做法给你——不用煮不用炸，自制非常简单，希望给大家秋冬天的健康零食库带来新思路！不同于传统牛肉干，这次的【牛肉干】是不干不柴不费牙，柔软脂感焦糖香的口感和风味！好吃也好嚼，是为孩子和家人默默补充蛋白质的优秀营养零食！
45克
103克
40克
921
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/7
点击查看大图
肥瘦相间的牛肋条肉，如果是冷冻的，提前一晚在冷藏室解冻。
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水浸泡牛肋条肉1小时，期间勤换水泡出血水。
-
步骤3/7
点击查看大图
控干水分，或用厨房纸巾尽量擦干牛肉水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
把牛肉的长纤维切断——切成0.5厘米厚，5厘米长的小条。
-
步骤5/7
点击查看大图
把所有调料和牛肉条一起充分抓匀。再捋顺捋直放进密封盒里,冷藏腌制12～36小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
空气炸锅或烤箱，150度15分钟，翻面后根据牛肉的状态继续烤5～10分钟。注意应放在烤网上，让油脂流下去，用烤盘接住，便于清理烤箱。
-
最后一步
点击查看大图
冷吃热吃都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-31 · 山东
自制牛肉干的相关分类
自制牛肉干的相关推荐
-
手撕牛肉干 空气炸锅
266137人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
904428人看过 -
手撕牛肉干
2864497人看过 -
牛肉干#带着零食去旅行！#
560931人看过 -
自制五香牛肉干
147007人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11114512人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
985706人看过 -
懒人版自制牛肉干
24030人看过 -
牛肉干#带着零食去旅行#
423694人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
295946人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
237677人看过 -
地三鲜
34930285人看过
