牧羊人派
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烹饪步骤
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步骤1/3
1:土豆泥土豆蒸熟趁热加入黄油、牛奶压成泥、少量海盐黑胡椒调味、搅拌至绵密质地。
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步骤2/3
2:肉酱锅内倒入适量油,放蒜末、洋葱、胡萝卜、芹菜碎翻炒片刻盛出备用。(如果加番茄需要去皮)锅内倒入适量油,放牛肉碎炒至变色,加入番茄酱、红酒、迷迭香炒出香味,加入炒好的蔬菜翻炒,加少许盐和适量清水炖至软烂收汁。
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最后一步
3:烤盘铺上肉酱,再铺上土豆泥,用叉子在表面划出纹路,烤箱提前预热200至220度烤30分钟即可!(也可以在肉酱和土豆泥之间铺一层马苏里拉芝士碎增加风味)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 广东省
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