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10分钟学会这道益智菜，让孩子聪明又健康

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海燕的厨房

对于宝妈们来说，孩子的饮食比自己的更用心，兼顾营养与美味的健康原则，日常菜肴中，鱼虾类是优选，尤其是海鱼类，多吃鱼的孩子聪明，已经成为妈妈们的共识~ 海鱼的烹调方法有很多种，其中清蒸最能体现原汁原味，除了清蒸以外，今天和大家分享一种新的烹调方法-酱煮(酱汁)，酱能丰富食物的口感，同时也能辅助去腥，建议你们试试~ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鲽鱼 2条
、
生姜 1块
、
酱 2大勺
、
生抽 适量
、
鲜味汁 2大勺
、
米酒 2勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.海鱼肉质嫩，不宜长时间烹煮，影响口感 2.米酒和姜丝，可以去腥增香 3.酱汁中也可以加入少许蚝油，会更鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 上海

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