入口即化的水蒸蛋
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水蒸蛋相较油炸、爆炒等方式而言,水蒸的烹饪方法对鸡蛋中营养成分的破坏相对较小,适量食用对身体健康具有一定的好处,特别适合老人和孩子吃,吃起来香豆腐脑入口即化,鲜香四溢,刚开锅拿出来蒸蛋都在轻微的摆动!但是也不能多吃,过量摄入会增加肥胖、高血脂、高血压的风险哦!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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打两个鸡蛋放碗中搅匀
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步骤2/10
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加入1.5倍的凉白开(少了蒸出来的蛋太干,多了蒸出来的蛋表面还有水)!
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步骤3/10
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另准备一个碗,加入取出好的蟹黄,用汤匙碾碎
步骤4/10
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发布于 2022-10-30 · 江西省
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