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简易版麻婆豆腐

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季节深处

麻婆豆腐是一道风味独特的川菜家常菜，作为浙江人的我，能吃点辣，却吃不了太辣，而且接受不了花椒麻椒的味道，家庭制作这道菜可以根据自己的口味随意调节辣味，而这道简易版麻婆豆腐，做法更加简单，更符合自己的喜好。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
内脂（嫩）豆腐 一盒
、
豆瓣酱 一勺
、
猪油 一勺
、
蒜泥 少许
、
葱花 少许
、
干辣椒碎 少许
、
盐 少许
、
水淀粉 三勺
、
鸡精 适量
、
生抽 一勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐要买嫩豆腐，最好就是我用的这样的内脂豆腐，嫩滑细腻，特别好吃，翻炒好蒜泥、干辣椒碎、豆瓣酱后加水要适量，根据豆腐的多少来衡量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-29 · 浙江省

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