红烧羊肉这样做不腥不膻,软糯鲜香。
入冬正是吃羊肉好时节,简单易学。羊腿切块放入淡盐水中泡半小时,泡出血水是不腥不膻关键,记得多换几次水。
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步骤1/7
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凉水下锅,倒入羊肉块焯水3分钟,捞起用温水洗净。
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步骤2/7
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少数的油加入姜花椒等调料炒香。
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步骤3/7
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加入羊肉炒约2分钟
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步骤4/7
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加入开水烧大约半小时左右,羊肉大约8成熟
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步骤5/7
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加入配菜
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步骤6/7
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烧大约10分钟
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最后一步
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美味可上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 湖北省
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