冬瓜虾仁
-
步骤1/10
点击查看大图
虾仁洗净开背，去虾线。加少许蛋清，淀粉，一点点盐和料酒，抓匀腌制一会儿
-
步骤2/10
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤，切大一点点丁或片
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放水烧开，下冬瓜焯水
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出控水。稍微焯一下就好，冬瓜容易出水
-
步骤5/10
点击查看大图
备好配料
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅凉油，下葱姜蒜爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
下虾仁炒变色
-
步骤8/10
点击查看大图
加冬瓜翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
放少许盐糖，一小勺白胡椒粉调味，淋入水淀粉勾芡。冬瓜易出水，芡可以少许厚一点
-
最后一步
点击查看大图
撒小葱装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-29 · 上海市
冬瓜虾仁的相关分类
冬瓜虾仁的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1020060人看过 -
炸蘑菇
1998768人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40777672人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2777750人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
248394人看过 -
东北排骨炖酸菜
1870026人看过 -
酱香猪肘子
415709人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12053210人看过 -
牛肉馅饼
1926748人看过 -
冬瓜虾仁
322922人看过 -
红烧银鳕鱼
356484人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8640549人看过
