鸡肉煲
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步骤1/7
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鸡肉切块洗干净焯水捞出备用
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步骤2/7
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大葱,蒜苗下锅爆香
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步骤3/7
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下鸡肉和生姜炒一会儿,然后加料酒炒一会儿,加盐巴,生抽,耗油再炒一会儿
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步骤4/7
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最后加板栗和黄豆酱炒一会儿,
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步骤5/7
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加开水或者冷水没过鸡肉,然后大火煮开转小火焖炖
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步骤6/7
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大概15分钟左右加入青瓜和蒜苗叶子转大火煮开,然后转小火再炖个20分钟左右。蒜苗叶子我喜欢吃熟点,所以这步加,也可以起锅前加
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最后一步
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起锅前加点香菜,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 福建省
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