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蒜蓉蛤蜊肉粉丝的做法

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蒜蓉蛤蜊肉粉丝

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周五了一大早四点多醒了想吃蛤蜊肉粉丝汤然后就有了下面一系列操作

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊肉适量

、

粉丝 1把

、

蒜适量越多越好

、

生抽适量

、

白糖适量

、

葱花适量

、

小米椒五个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山姆买的蛤蜊肉取出清水浸泡去冰多洗几遍这个过程五分钟样子
步骤2/5 点击查看大图
准备蒜多多益善切细我是饿死了随便剁了几刀就下锅了小米椒切了先炒蒜末出香味再放小米椒
步骤3/5 点击查看大图
洗净的蛤蜊肉丢进去一起炒我没放料酒放了一丢丢醋重要的事情说三遍真的一丢丢醋哈这个翻炒过程二分钟样子然后放糖和生抽在翻炒一分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
龙口粉丝一把要先放温开水泡软丢锅里这部忘了拍照温水泡了五分钟左右放小半碗水盖过大火烧开熟了就行
最后一步点击查看大图
最后灵魂葱花出锅干饭了～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-28 · 上海市

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