皮蛋老豆腐,入味又好吃!
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你不会还在用内脂豆腐做皮蛋豆腐吧? 快试试东北老豆腐版本的皮蛋豆腐,丝丝入味,豆腐香,皮蛋香,搭配一起真的绝! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】豆腐、皮蛋、姜、蒜、葱
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步骤2/4
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1⃣️豆腐切块,放水中焯5分钟去除豆腥味,皮蛋也切小块。(不想要流心皮蛋,可以先放水中焯3分钟再切),蒜葱姜都切末。2⃣️豆腐捞出放凉之后,撒上姜末蒜末,用手或者工具捣烂。
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步骤3/4
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3⃣️调料汁:蒜末+葱末+黑芝麻+辣椒粉+1勺生抽+1勺蚝油+1勺醋,再搅拌均匀,跟豆腐搅均。
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最后一步
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酱酱,美味出炉,开吃吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-28 · 河北省
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