黄焖栗子鸡
关于红烧还是黄焖,我总是分不清楚,算了,我就用直观颜色来区分它们吧!无论是红烧还是黄焖都是加上酱料炖煮的过程,让食材充分吸收汤汁的味道和营养,特别适合老人小孩食用。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/10
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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鸡肉切块;
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配菜切块;
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步骤4/10
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鸡块加姜1片过水焯熟捞出;
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步骤5/10
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锅中倒入油,倒入洋葱和姜片,加入郫县豆瓣酱1勺,炒出红油;
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步骤6/10
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加入焯好的鸡块和其他配菜,翻炒一下;
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步骤7/10
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加入生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、糖5克,炒匀;
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步骤8/10
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加入开水没过鸡块;
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步骤9/10
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炖煮半小时至收汁;
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最后一步
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装盘盛出;
半糖有话说~
1、鸡块先焯水去腥,后面再炒就好多了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-28 · 天津
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