蘑菇肉沫（口蘑）
之前去夜市，小吃摊上有这个，我忘了叫啥名字，30块钱12个，说是海鲜和肉双拼，而我尝的时候，除了蘑菇味啥都没有。今天花了20块成本，肉沫还剩了很多~自己试试
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步骤1/11
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清洗下
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步骤2/11
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生抽（1大勺），盐，蚝油，葱
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步骤3/11
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挖蘑菇~要耐心且慢
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步骤4/11
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肉沫搅拌下
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装进去啦
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步骤6/11
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平底锅放油，油要差不多不要太少啦（我家里只有小平底锅）
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步骤7/11
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大概10分钟左右，给它翻一面
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步骤8/11
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大概5分钟左右，就可以放点开水，一大勺生抽，可以火稍微大一点（刚煎的时候我是开小火哦）
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步骤9/11
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差不多10分钟左右就可以关火啦，要留一点汁
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步骤10/11
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把蘑菇先夹起来，再倒汤汁在蘑菇肉沫上
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最后一步
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请吃~(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-28 · 福建
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