广式酸梅鸭
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吃鸭子想换个口味,这个可太好吃了!!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭
1只
、
洋葱
1/2
、
生姜
3片
、
大蒜
2瓣
、
生抽
3勺
、
老抽
半勺
、
酸梅酱
2勺
、
料酒
2勺
、
冰糖
40克
、
白醋
2勺
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸭子一切为二,起锅热油,鸭子皮朝下,煎至两面金黄捞出备用
-
步骤2/5
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除了洋葱,生姜,大蒜以外,其余调料调成酱汁备用
-
步骤3/5
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另起锅放一点油,放入葱姜蒜炒香,放入鸭肉翻炒,倒入调好的酱汁后,放开水跟鸭子平齐
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-10-27 · 浙江
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