砂锅口蘑
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步骤1/11
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后腿肉切片,肥瘦肉分开
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步骤2/11
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口蘑焯水
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步骤3/11
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用厨房纸巾吸干水分,切片
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步骤4/11
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准备好的食材,小香葱切碎
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步骤5/11
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砂锅放底油,下入辣椒,香葱爆香
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步骤6/11
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下入肥油炒出油脂
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步骤7/11
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下入腌好瘦肉
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步骤8/11
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翻炒到变色,下入口蘑,盖锅盖焖2分钟
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步骤9/11
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下入2勺生抽、一勺蚝油、一点老抽,翻拌均匀再焖两分钟
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步骤10/11
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撒上香葱碎,就可以吃啦
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最后一步
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搭配一个素菜,美味的一餐
1、口蘑最好焯一下水
2、下入口蘑不用着急下调料,先焖2分钟,让口蘑变软再下调料,更好入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-27 · 北京市
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