熬猪油
买了新鲜猪肉,突然就想熬点白白的猪油,看着好看,炒菜也香
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步骤1/5
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肥肉切片或者块好熟,锅里先放水,放肉,撒一点盐,不要太多,开火煮
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步骤2/5
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煮开后转小火,让水蒸发后,就会出油了,中间要一直搅拌,防止粘锅
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步骤3/5
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出油后就是这样,清亮亮的很漂亮,要一直小火不要停
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步骤4/5
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炸出金黄色,沥出油渣,就成功了^_^不要炸糊了
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最后一步
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因为放了盐,油炸可以吃,酥酥脆脆的给娃吃,也可以炒菜,超好吃油放凉后就凝固了,白白的超好看
放水可以让油更白净,放盐可以存放更久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-27 · 河南
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