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低卡红薯发面饼的做法

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低卡红薯发面饼

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心情不好的时候，很想吃点甜甜的美食，却又害怕把好不容易减下来的体重涨回去了，那就太罪恶了。还好这世界有了叫零卡糖的东西，哈哈再配上自带甜味的红薯，怎么也可以满足吃甜又不胖的想法了吧。参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

全麦面粉 200克

、

红薯适量

、

酵母 2克

、

零卡糖 5克

、

白芝麻适量

、

食用油少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红薯去皮切片蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
把蒸熟的红薯用叉子弄成红薯泥。
步骤3/8 点击查看大图
红薯泥里加零卡糖，酵母、鸡蛋充分搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
再加适量的全麦面粉揉成偏软的面团。
步骤5/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发，醒发到2倍大，取出放到面板上轻柔排气。
步骤6/8 点击查看大图
做成饼放入刷好油的电饼铛里，再撒上少许熟芝麻，用勺子轻轻按压，让芝麻和饼切合，不易掉出来。
步骤7/8 点击查看大图
开上下火煎饼，中火即可，待到两面金黄，饼拿起来感觉轻飘飘就好了。
最后一步点击查看大图
出锅装盘开吃。

小贴士

煎饼时一定要用中小火，否则很容易焦糊，这都从失败中吸取的经验。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-27 · 安徽省

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