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厦门特产姜母鸭

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希语cici

微甜不辣的一道菜，厦门旅游时吃到的特色美食！舰鸭最好！
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1小时以上   |   配菜(中级)
舰鸭 半只
、
姜 适量
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
花椒 20粒
、
辣椒 4个也可以不要
、
米酒 一碗
、
芝麻油 两勺
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

冰糖量，看小可爱吃的甜不甜自己适量拿捏！米酒可以换成白酒，料酒都可以。煮多久看您家鸭子耐不耐煮！我的煮了一个多小时才能咬动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-26 · 四川省

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