干豆角丝炒肉
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步骤1/5
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干豆角丝泡水两小时,多清洗几遍。可焯水备用,猪肉切丝,准备适量葱姜蒜。
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步骤2/5
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锅中热油,下葱姜蒜炒香。
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步骤3/5
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下肉丝炒变色,依次加1匙料酒,1匙生抽,半匙老抽,下豆角丝翻炒几下,再加1勺盐,1勺糖提鲜,翻炒均匀。
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步骤4/5
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装盘出锅,比鲜豆角还好吃的干豆角丝炒肉就做好啦。
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最后一步
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搭配米饭绝了!两碗米饭不在话下,快来一试。
1.加水炖煮一会还可以做成卤子,煮点面条,吸溜吸溜更好吃!
2.干豆角丝制作方法:扁的豆角切成丝,秋天在霜降节气前晴天晾晒,不要淋雨。晒干即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-26 · 北京市
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