家常青椒饼（还可以顺便炸油饼）
怀念上学时的青椒饼，所以自己在家试一试。 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
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步骤1/5
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将面粉、盐、鸡蛋一起倒入，酵母混入温水（不高于四十度）加到面中，搅拌均匀揉成光滑面团，开始发酵。
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步骤2/5
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发面至两倍大小后取出使用，赶成长方形，加入青椒和火腿丁，铺满整个面，三对折后，切成小块再醒面10分钟。剩下的面可以揉成面团稍后炸油饼使用。
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步骤3/5
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醒完之后用电饼档或者煎锅，刷油，小火进行加工。
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步骤4/5
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将面团揉成饼状，中间拿刀切小口以方面入锅加热。
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最后一步
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中小火炸至熟捞出控油，就完成了！
发面可以提前一晚准备早上使用节省时间～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-26 · 天津市
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