板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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秋天怎么能少得了板栗烧鸡，鲜香软糯超入味，好吃到连炫3大碗！

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板栗 200克

、

土鸡 900克

、

白酒 2瓷勺

、

酱油 1.5瓷勺

、

啤酒 1瓶

、

开水大碗

、

姜片 3片

、

青红椒 3个

、

冰糖 4粒

、

干辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
板栗手动剥了半小时
步骤2/8 点击查看大图
热锅放姜片，放洗净的鸡，不用焯水，把水煸干
步骤3/8 点击查看大图
放点白酒去腥，炒至干香
步骤4/8 点击查看大图
加冰糖炒上色，加干辣椒
步骤5/8 点击查看大图
加啤酒加开水，一次性加够，盖锅盖中小火焖10分钟
步骤6/8 点击查看大图
放板栗，盐，老抽，辣椒粉，继续盖锅盖小火焖40分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后加蒜粒青红辣椒圈翻炒几分钟断生即可出锅
最后一步点击查看大图
撒点白芝麻，摆盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-26 · 湖南省

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