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鲫鱼豆腐汤新做法带炸蛋的哦的做法

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鲫鱼豆腐汤新做法带炸蛋的哦

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很适合产后乳汁少者，滋阴润燥、健脾和胃的作用。参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 200克

、

姜 3片

、

葱 2段

、

盐适量

、

胡椒粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

枸杞 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，今天买的这个鲫鱼有蛋，还有这个鱼泡。这次选用的豆腐是嫩豆腐，没有选老豆腐，因为吃时候的口感更好，像豆腐花
步骤2/6 点击查看大图
锅里面热好之后倒油，然后把鸡蛋打进去炸到金黄色，这一次没有炸好，因为旁边的狗狗一直在玩。
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋腾出来，然后再倒点油进去，把鲫鱼放进去，煎至两面的金黄色，这个还没有煎到金黄色，手机没有电了。
步骤4/6 点击查看大图
煎好之后倒热水，一定要倒热水哦，然后煮出来的汤还是奶白奶白的，然后把炸蛋，葱打结丢进去，滚15分钟
步骤5/6 点击查看大图
我放了喜欢吃的豆皮，加入豆腐还有枸杞煮5~10分钟。放一点盐和胡椒粉，根据自己的口味来调。就可以啦
最后一步点击查看大图
鱼可以捞起来吃，然后烫点喜欢吃的青菜，简简单单，而且味道清淡，很适合广东人滋阴润燥。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-25 · 广东省

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