山药芙蓉汤
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步骤1/20
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准备食材，洗净切丁
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步骤2/20
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山药去皮洗净，拍碎，再剁成泥。
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步骤3/20
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如图，木耳泡发切丁。
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步骤4/20
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锅里加入少量油，油热后爆香葱花。
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步骤5/20
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倒入胡萝卜，木耳，香菇丁翻炒均匀。
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步骤6/20
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香菇炒软后加入适量的味极鲜。
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步骤7/20
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锅里加适量水再加入豆腐丁。
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步骤8/20
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水开后加入山药泥组煮三分钟。
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步骤9/20
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烧开
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步骤10/20
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淋入鸡蛋液。
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步骤11/20
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沿着锅边一圈一圈的淋也可以，或者用一只手倒鸡蛋液，另一只手用勺子在锅里慢慢搅动，边搅动边倒鸡蛋液也可以。
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步骤12/20
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鸡蛋全部漂浮上来，如图状态。
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步骤13/20
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最后撒上青菜叶碎，我放的是菠菜，也可以用其他蔬菜替代。
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步骤14/20
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加入白胡椒粉。
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步骤15/20
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加盐
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步骤16/20
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加鸡精
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步骤17/20
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拌匀，调好，关火出锅。
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步骤18/20
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完成
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步骤19/20
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下饭汤
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最后一步
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天冷了，来一碗热呼呼的营养汤，舒服～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-25 · 辽宁
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