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西蓝花三文鱼饭团的做法

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西蓝花三文鱼饭团

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营养又美味的西蓝花三文鱼饭团，大人小孩都喜欢！貌美的外观，丰富的口感，饱腹感也比较强！做法简单，上手很快，宝妈们赶紧学起来吧！挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使皮肤更加健康。参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

热米饭 180克

、

三文鱼 100克

、

西蓝花 100克

、

白芝麻 10克

、

黑胡椒 1克

、

海盐 2克

、

橄榄油适量

、

寿司醋适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材：挪威三文鱼100克、热米饭180克、西蓝花100克、白芝麻10克、黑胡椒1克、海盐2克、橄榄油适量，寿司醋适量；
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西蓝花用盐水浸泡10分钟、烧一锅水，水烧开后加一点盐，放入西蓝花焯熟，再放入冰水里冷却后沥干，切碎；
步骤3/10 点击查看大图
三文鱼用厨房纸擦干表面的水分，平底锅加热，锅里放适量橄榄油，将三文鱼煎熟；
步骤4/10 点击查看大图
三文鱼煎熟后捏碎放入盘里，根据自己的口味加入少许黑胡椒调味；
步骤5/10 点击查看大图
将180克热米饭放入大碗里，放入切碎的西蓝花和三文鱼碎，再撒上一些白芝麻，倒入一点寿司醋调味；
步骤6/10 点击查看大图
将碗里的食材混合，充分拌匀；
步骤7/10 点击查看大图
取一个三角饭团模具，再舀入拌好的米饭，压实；
步骤8/10 点击查看大图
饭团一定要压实，不然三文鱼饭团容易散架。
步骤9/10 点击查看大图
营养又美味的西蓝花三文鱼饭团就做好啦！
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成品图

小贴士

如果没有饭团模具也可以用手造型，徒手的情况下一定要将手打湿哦，这样米饭就不沾手啦！可以做成你喜欢的任何形状的圆形、三角形、圆柱形！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-25 · 浙江

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