炙烤三文鱼饭,剩米饭又被升华了
没想到做出日料店级别的三文鱼饭,竟然如此简单,有手就会做,谁不想试试呢(我感觉用剩米饭简直侮辱了这美味,但就这样都好吃极了) 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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新鲜的挪威三文鱼切厚片
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步骤3/9
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耐高温碗中加入米饭,上层陆续铺上三文鱼片(我用的剩饭,先复热过再用哦)
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中间用勺子压一个凹处
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放入可生食蛋黄
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步骤6/9
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挤上沙拉酱
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用喷火枪炙烤三文鱼和蛋黄
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步骤8/9
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炙烤后带着浓郁的烟熏风味
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最后一步
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撒葱花和海苔碎,根据个人口味加入买挪威三文鱼配送的芥末和调味酱油即可食用
1.沙拉酱也可以用蛋黄酱代替
2.新鲜热米饭口味更佳,剩米饭要复热后再用,我的复热方式是加入少量饮用水,盖盖避免水分蒸发,微波炉叮1分钟,碗没有盖子或者不可入微波炉的可以用保鲜膜密封戳洞,时间火力根据自家微波炉调整哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 贵州省
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