红烧茄子就要这样做~
茄子可以润肠通便,降低心脑血管疾病的发病率,但其实茄子是我最不喜欢吃的蔬菜,唯红烧茄子可以接受,这样做,软软滑滑嫩嫩,真的很下饭!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,茄子削皮切小块,盐水泡10分钟,葱切丁,西红柿去皮切丁,蒜拍碎,猪油切成丁
-
步骤2/7
点击查看大图
铁锅烧热倒油,放入6粒花椒粒、猪油,小火翻炒至猪油变干
-
步骤3/7
点击查看大图
放入一半蒜沫,炒出蒜香味儿
-
步骤4/7
点击查看大图
放入茄子,中火翻炒至变软变透明,大概四五分钟,倒入一勺味极鲜翻炒一分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
放入西红柿,中火继续翻炒至西红柿成汤汁
-
步骤6/7
点击查看大图
放入另一半蒜沫和葱丁,倒入小半碗水,大火烧三四分钟,撒盐,收汁
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,健康营养的红烧茄子成了~
1、炒菜火候很重要,注意细节;
2、喜欢吃辣的,可以在第一次放蒜的时候同时放入小米辣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 新疆维吾尔自治区
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
茄子这么做!吃出高级感!肉感【蒲烧茄子】
21896人看过 -
茶鸡蛋
32422人看过 -
#米饭最强CP#这样做茄子,简单入味还不用炸
130427人看过 -
手撕长茄子
1396735人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2235319人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 东北乱炖鱼
145111人看过 -
茄子这样做,给肉都不换
39941人看过 -
炒茄子(这样做太好吃了)
27803人看过 -
快速煮鸡蛋
30897人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1498581人看过 -
肉沫烧长茄子条
15766人看过 -
好吃的煮鸡蛋
1963498人看过