自制沙茶面(一次成功‼️)
自从去过厦门,回来后一直对沙茶面念念不忘。上次买了沙茶酱,今天进行沙茶面的第一次尝试,没想到,巨巨巨巨好吃呀
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材,青菜洗净,虾去虾线
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一个小锅,将丸子、虾煮熟后捞出备用(先煮丸子,再煮虾)
-
步骤3/7
点击查看大图
另起锅1⃣ 锅中倒入适量油2⃣ 油热后转小火,加入2勺沙茶酱,1勺花生酱,翻炒均匀3⃣ 加入清水和牛奶,按照2:1的比例4⃣ 加入2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖,大火煮开(根据个人口味缺啥加啥)
-
步骤4/7
点击查看大图
煮开后关火备用(感觉拉花了,好好看)
-
步骤5/7
点击查看大图
煮面的时候将青菜一并煮熟
-
步骤6/7
点击查看大图
提前准备好蒜末、葱花
-
最后一步
点击查看大图
1⃣ 将煮好的面盛入碗中2⃣ 铺上青菜、虾、丸子3⃣ 放入蒜末、葱花4⃣ 倒入汤
1⃣ 沙茶酱我买的是带点辣味的,如果买的原味可以稍微勾一点辣椒油提色
2⃣ 没有花生酱用芝麻酱也可以
3⃣ 食材可以根据个人喜好自由添加
4⃣ 调料也可以根据个人口味增减
总体来说很简单,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 陕西省
沙茶面的相关分类
沙茶面的相关推荐
-
#夏至日,大口吃面#最正宗的闽南沙茶面
173000人看过 -
厦门沙茶面 #硬核菜谱制作人#
547515人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#青椒牛肉
179001人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄豆焖猪蹄
138468人看过 -
沙茶面 | 浓郁鲜美
504547人看过 -
沙茶面
27038人看过 -
沙茶鲜虾碱水面
48346人看过 -
沙茶面
121440人看过 -
沙茶时蔬炒乌冬面
25188人看过 -
#开启观赛嗨吃局#海虾烧豆腐
134102人看过 -
没有花生酱的沙茶面~
11220人看过 -
红枣南瓜发糕
15597人看过