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炒肉

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肉,相信现在基本上家家户户每天都会买,但是很多人炒的肉,不是吃起来很柴,就是不入味油汁混浊难以下咽。来看看我是怎么炒的吧!
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10分钟左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、肉要切薄一点 2、在腌制的的肉中加入适量的食用油,可以有效的防止翻炒过程中粘锅 3、加入备好的肉后,先慢点再快速翻动,可以有效防止油混浊! 4、翻炒时间一分钟左右,时间太短炒出的肉会有一股料酒味,时间太长肉就老了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-10-25 · 江西省

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