炒肉
肉,相信现在基本上家家户户每天都会买,但是很多人炒的肉,不是吃起来很柴,就是不入味油汁混浊难以下咽。来看看我是怎么炒的吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
先将买好的肉,洗干净切片,放碗中加入适量的生抽老抽蚝油料酒
-
步骤2/6
点击查看大图
搅拌均匀后加入生粉,搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
过几分钟加入少量的食用油,轻轻的搅散,起锅烧油,先把切好的肥肉片中火榨干
-
步骤4/6
点击查看大图
再开大火将备好的肉倒入锅中
-
步骤5/6
点击查看大图
先慢点再快速翻动
-
最后一步
点击查看大图
一分钟左右出锅!
1、肉要切薄一点
2、在腌制的的肉中加入适量的食用油,可以有效的防止翻炒过程中粘锅
3、加入备好的肉后,先慢点再快速翻动,可以有效防止油混浊!
4、翻炒时间一分钟左右,时间太短炒出的肉会有一股料酒味,时间太长肉就老了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 江西省
炒肉的相关分类
炒肉的相关推荐
-
杏鲍菇炒肉
4406262人看过 -
红烧茄子
71276837人看过 -
锅巴!锅巴!小米锅巴!!
489521人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18827735人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1668576人看过 -
简单美味炒大米
137405人看过 -
【家常菜】红烧茄子
1195679人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2568864人看过 -
白灼虾
1671823人看过 -
血糯米米糊
24197人看过 -
番茄炒蛋#中秋香聚 美味更圆满#
170921人看过 -
卤豆干炒辣椒
33869人看过