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猴头菇排骨汤–鲜美养胃汤

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六月的快乐

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，其子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，新鲜时呈白色，干燥时变成褐色或淡棕色。猴头菌菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，具有降胆固醇、养护肠胃、抗衰老等功效。 1、降低胆固醇：猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯的含量，可调节血脂，有利于血液循环，是心血管患者的理想食品。 2、养护肠胃：猴头菇具保护、调理和修复消化系统的功效，可助消化、益肝脾、解饥解渴、除宿毒。食欲不振、恶心呕吐者食用后能迅速止呕，改善食欲。 3、抗衰老：猴头菇对神经衰弱、失眠有辅助食疗的功效，猴头菇可促进脑细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好的效果，是益寿抗衰的食品。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
干猴头菇 4-5朵
、
金针菇 50克
、
猪小排 400克
、
胡萝卜 0.5根
、
枸杞 适量
、
菠菜 适量
、
葱段 4段
、
姜片 3-4片
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
白胡椒粉 少许
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

我喜欢临到吃的时候再放盐和鸡精等调味料，多余的汤就放在冰箱里冷藏随时加热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-25 · 辽宁省

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