香酥青花椒鲜肉锅盔
香酥锅盔自己在家就可以做,一起来试试看! 如果用摩飞双拼桶制作,就能一次烤两桶,不用分批烤,节约很多时间哦! 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
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步骤1/10
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猪肉末200克,
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步骤2/10
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加入2克青花椒盐,1勺料酒,1勺生抽,
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步骤3/10
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再加入1把香菜或小葱,拌匀。
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步骤4/10
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手抓饼解冻后分成四份。
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步骤5/10
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分别包上肉馅。
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步骤6/10
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把手抓饼边缘压薄一些(这样包起来不至于底太厚),然后各显神通包起来此时烤箱或空气炸锅180℃预热。
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步骤7/10
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包好的饼子用擀面杖轻轻擀开一些,然后转移到油纸上,用掌根再向四周推开一些,肉馅露出来也没关系,薄薄的才会脆哦。
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步骤8/10
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撒上芝麻(今天芝麻不够,略显吝啬了些)送入预热好的烤箱或空气炸锅,烤箱200℃15-18分钟,空气炸锅180℃20分钟,中间翻面。如果用摩飞双拼桶制作,就能一次烤两桶,不用分批烤,节约很多时间哦!
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步骤9/10
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出炉啦!
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最后一步
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太香酥美味了!
1.擀制按压饼皮的时候手和擀面杖可以适量抹点油,防止粘手。
2.烤箱或空气炸锅的时间和温度要根据自家的脾气调整,烤到金黄酥脆就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 江苏省
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