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西班牙大青橄榄虾仁土豆球的做法

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西班牙大青橄榄虾仁土豆球

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西班牙大青橄榄营养丰富，搭配到土豆泥里，好吃又有营养，尤其是一些挑食的小朋友，食材放到一个球球里，更容易引起他们的食欲和进食兴趣。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西班牙大青橄榄 8粒

、

土豆 2个

、

虾仁 15个-20个

、

胡萝卜 1小段

、

糯玉米粒 2勺

、

熟鸡蛋 2个

、

黑胡椒粉适量

、

盐少量

、

糯米粉适量

、

面包糠适量

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这次用到的是西班牙大青橄榄，个头硕大，丰满多汁。西班牙橄榄还有青橄榄和黑橄榄，形式也多种多样，有夹心的，切片的，可以根据需要自由选择。
步骤2/7 点击查看大图
西班牙大青橄榄切块。
步骤3/7 点击查看大图
土豆，胡萝卜，玉米粒，虾仁，鸡蛋，都做熟。土豆打成泥，胡萝卜切丁，虾仁切丁，鸡蛋切成小块。和切块的橄榄全部放到一个容器中。青橄榄微酸微咸，不仅有营养，还可以调味。加适量的黑胡椒粉，和少量的盐，拌匀。如果蒸的时候，水分略多，可以放适量的糯米粉，辅助成团。
步骤4/7 点击查看大图
之后搓成圆球后，滚上面包糠，180度烘烤20分钟。观察上色情况，别糊了。
步骤5/7 点击查看大图
成品外脆里糯，还有各种食材的搭配，吃起来非常美味
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
全家老少都可以吃的土豆泥

小贴士

土豆蒸的时候，尽量覆盖保鲜膜，防止过多水分进入，可以方便更好团球。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 浙江

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