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虾皮粉丝萝卜汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾皮适量

、

白萝卜 200克

、

洋葱丝 20克

、

西红柿 1个

、

盐 5克

、

胡椒粉 2克

、

花椒油适量

、

小葱 1根

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
剥虾仁的虾皮，放入锅中炒出虾油
步骤3/7 点击查看大图
下入洋葱、西红柿翻炒出汤汁
步骤4/7 点击查看大图
下入萝卜丝，炒到萝卜变软
步骤5/7 点击查看大图
加入开水，加入一把粉丝
步骤6/7 点击查看大图
粉丝变软，加入香菜、葱花，盐，胡椒粉、花椒油调味即可
最后一步点击查看大图
出锅放到阳光下拍照，颜色好漂亮！

小贴士

1、虾皮是正好剥虾仁留下来的，没有可以用虾皮代替，但味道可能没有那么鲜 2、做汤不喜欢放太多调料，所以只放了盐，胡椒粉 3、萝卜和花椒是绝配，花椒油不建议省略，可以直接炸点花椒油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 北京市

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