三鲜云吞面
云吞面是一种广东的传统美食,它既有鲜嫩美味的馄饨又有劲道弹牙的面条,又好吃又有营养。 想吃云吞面不用买,教你自己做,简单几个步骤就能做出美味云吞面。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/24
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准备好鸡胸肉、虾仁。
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步骤2/24
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准备好胡萝卜、小葱、姜。
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步骤3/24
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将胡萝卜叉成细丝。
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步骤4/24
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将鸡胸肉剁成肉沫。
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步骤5/24
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将虾仁剁成大块虾泥。
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步骤6/24
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将葱姜切碎,所有食材放入盆中。
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步骤7/24
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加入花椒粉、盐、十三香、白胡椒粉、酱油、耗油、鸡精、香油、鸡蛋。
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步骤8/24
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将馅儿一个方向搅均匀。
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步骤9/24
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取一片馄饨皮,放入馅料。
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步骤10/24
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从一角卷起,留出一个角的空间。
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步骤11/24
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将两边掐紧即可。
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步骤12/24
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逐一包好馄饨。
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步骤13/24
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准备一些海苔、小葱叶、香菜切好待用。
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步骤14/24
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锅中倒入油,煸香花椒粒。
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步骤15/24
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放入葱和海苔翻炒一下。
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步骤16/24
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加入水,放入盐、耗油、生抽。
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步骤17/24
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将汤烧开锅。
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步骤18/24
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关火,撒上香菜末、点上一些香油。将汤倒入大碗中。
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步骤19/24
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锅中烧开水,放入一把细面,煮两分钟即可。
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步骤20/24
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将面捞入碗中。
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步骤21/24
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锅中下入大馄饨,煮4-5分钟即可。
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步骤22/24
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可以烫一些油菜。
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步骤23/24
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馄饨捞入碗中,一晚营养的三鲜云吞面就上桌了!
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最后一步
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好吃看得见哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 北京市
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