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吃哭夏洛的那碗茴香打卤面

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下茴香打卤面的做法，供您参考。说到茴香打卤面是看了那部电影《夏洛特烦恼》才了解到的。从此对其心心念念，今天就复刻这碗吃哭夏洛的茴香打卤面，成品鲜咸适口，香味浓郁。喜欢的小伙伴快去试一下吧！真的非常棒。强烈推荐！ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茴香 1把
、
西红柿 一个
、
口蘑 4个
、
面条 500g
、
葱 一段
、
姜 三片
、
料酒 两勺
、
生抽 三勺
、
盐 少许
、
香菇 150克
、
猪肉馅 80克
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.口蘑一定要现用现切，或者切好后放在水中浸泡，防止因氧化造成褐变。 2.不喜欢香菇味道的小伙伴，可以直接将口蘑切碎与肉末煸炒，再加入茴香碎煸炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 辽宁省

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