牛奶雪燕桃胶
现在的桃胶好多出现泡发后容易 碎 查询了好久才发现桃胶有分 春胶和秋胶 春胶，水胶，碎胶一般都是泡三个小时， 一般好的秋胶，晒得干，没十个小时是泡不开的，煮半个小时，胶还没有出来，一般都是一个小时，那才好吃 如何分辨春胶和秋胶 用少量几粒桃胶泡三小时～五小时 如果没泡开里面还硬硬的 就是秋胶Ok 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/8
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桃胶泡发一晚8～15小时左右 ，去除杂质备用
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步骤2/8
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泡发雪燕一晚大概12～15个小时 后去除杂质 备用
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步骤3/8
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水开后倒入桃胶熬制40分钟（熬到30分钟时就可以放冰糖） 看见桃胶煮出胶质后倒入雪燕重新煮开（大概10分钟）就可以关火（注意：雪燕不能煮太久不然会化掉）
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煮好后，备用
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步骤5/8
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吃时倒入纯牛奶和椰汁
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建议放冰箱冷藏后在吃口感更好666
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步骤7/8
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温馨提示一：雪燕桃胶吃多少就拌多少牛奶 没拌过牛奶 的原味雪燕桃胶冰箱冷藏可放3天 但还是建议吃多少煮多少，不要贪吃哦
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最后一步
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温馨提示二：想椰汁味更浓更香 记得用纯椰子粉冲热水后加入椰浆和纯牛奶 椰汁牛奶味会 超棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-23 · 广东
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