山药椰蓉糖葫芦—山药椰蓉饼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
山药去皮洗净切片 上锅蒸蒸熟的山药 捣成泥 加入几颗白糖加入适量糯米粉揉成团 放凉
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步骤2/3
接着把放凉的山药泥 揉成颗粒均匀的小球 穿上签 备用 锅里倒油 热至8成 慢慢把山药球下锅炸 让它在油温中均匀翻动 切记这个时候小火小火小火 山药本来就是蒸熟的 所以只是过一趟油定型而已 待山药球金黄就可取出 洒上椰蓉 放凉开吃
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最后一步
山药糕就特简单方便了 厨房小白都能做 蒸熟的山药可以加入果干 如蔓越莓 葡萄干 果蔬干切碎的丁搅拌均匀揉成团 再做成小饼 或是用模具定型出来 直接就可以开吃 怎么样是不是超级简单呀
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-22 · 重庆市
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