鸡蛋羹
突然想起以前爷爷给我做的鸡蛋羹,顿时很多回忆涌上心头,现在他不在了,我就来做做看吧,回忆一下他以前做的味道
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步骤1/9
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1.准备一个盘子,两个鸡蛋,一条筷子或一对筷子
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步骤2/9
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2.将两个鸡蛋打入碟中
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步骤3/9
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3.搅拌均匀(最好用过滤器过滤一下,不然有很多蛋白)
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步骤4/9
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5.准备比鸡蛋液多一点的温水(不能冷水也不能热水)
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步骤5/9
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5.加了水之后搅拌就成这样了
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步骤6/9
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6.盖上保鲜膜戳几个小孔
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步骤7/9
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7.放入锅中蒸10分钟
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步骤8/9
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8.蒸完之后大概是偏白色的
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最后一步
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亮个相!
1.不用太纠结加水的问题,就是刚刚好可以喝的温水,不能是太冷的也不能太热的很简单喔
2.不一定按照我的时间蒸,觉得熟就可以了
3.最后加点香油酱的会很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-22 · 广东省
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