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鸡蛋羹的做法

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鸡蛋羹

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突然想起以前爷爷给我做的鸡蛋羹，顿时很多回忆涌上心头，现在他不在了，我就来做做看吧，回忆一下他以前做的味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

温开水适量

、

香油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备一个盘子，两个鸡蛋，一条筷子或一对筷子
步骤2/9 点击查看大图
2.将两个鸡蛋打入碟中
步骤3/9 点击查看大图
3.搅拌均匀（最好用过滤器过滤一下，不然有很多蛋白）
步骤4/9 点击查看大图
5.准备比鸡蛋液多一点的温水（不能冷水也不能热水）
步骤5/9 点击查看大图
5.加了水之后搅拌就成这样了
步骤6/9 点击查看大图
6.盖上保鲜膜戳几个小孔
步骤7/9 点击查看大图
7.放入锅中蒸10分钟
步骤8/9 点击查看大图
8.蒸完之后大概是偏白色的
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亮个相！

小贴士

1.不用太纠结加水的问题，就是刚刚好可以喝的温水，不能是太冷的也不能太热的很简单喔 2.不一定按照我的时间蒸，觉得熟就可以了 3.最后加点香油酱的会很好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 广东省

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