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家庭版欧包的做法

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家庭版欧包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

全麦高筋粉 230克

、

橄榄油 45克

、

水 450克

、

鲜酵母 15g

、

盐 18克

、

糖 30克

、

综合果仁适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有需要的食材
步骤2/13 点击查看大图
高筋粉和全麦高筋粉混合好，倒入干酵母。
步骤3/13 点击查看大图
加入砂糖和盐。
步骤4/13 点击查看大图
加入水。
步骤5/13 点击查看大图
加入橄榄油。
步骤6/13 点击查看大图
加入自己喜欢的果仁和果干。
步骤7/13 点击查看大图
用厨师机搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌成均匀的面团。
步骤9/13 点击查看大图
放在烤盘上整形，拿到温暖的地方发酵40分钟左右。
步骤10/13 点击查看大图
面团发酵至两倍大，取出来整形。
步骤11/13 点击查看大图
撒上干面粉，用刀片划出喜欢的纹路。烤箱预热190℃上下火烤40分钟。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的面包取出，放到冷凉架上冷却。
最后一步点击查看大图
冷却好切片即可食用。吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来喷少许水复烤一下就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 河南省

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