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萝卜丝炒蛋

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萝卜丝和鸡蛋的神仙搭配很香很下饭…… 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

鸡蛋 3个

、

葱白 1段

、

香菜 1根

、

盐鸡粉适量

、

生抽 1汤勺

、

白胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜削皮切成粗丝。大葱切成葱花香菜切大段备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中加入白胡椒粉食盐搅打成蛋液。炒锅烧热放油倒入蛋液炒熟。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋炒成金黄大块盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内放少许食用油下入葱花爆香。倒入萝卜丝翻炒持续翻炒炒出萝卜的水分。萝卜丝微微炒塌淋入1汤勺生抽炒匀。撒入食盐
步骤5/6 点击查看大图
加入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀。最后放入香菜段略翻炒至香菜断生出锅装盘。
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

萝卜要充分炒干水分再调味这样就不会有生萝卜的“臭”味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 北京

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